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Kibitzeier gelten als eine große Delikatesse. Man giebt sie gern hartgekocht (7 Minuten) und auf einer Schüssel mit Salz oder in einer gefältelten Serviette angerichtet und reicht frische Butter dazu.
Möveneier kochen 10 Minuten; man richtet sie an wie die Kibitzeier.
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