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68. Kaltschale von Bier.

In 1 Liter gutes Weißbier streue man geriebenes Brot oder auch gestoßenen Zwieback hinein, thue ¼ Pfund kleine Rosinen hinzu, reibe die Schale von einer Citrone auf ½ Pfund Zucker ab und dies ohne den Saft der Citrone in das Bier.

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