Autorenseite

 << zurück weiter >> 

Anzeige. Gutenberg Edition 16. Alle Werke aus dem Projekt Gutenberg-DE. Mit zusätzlichen E-Books. Eine einmalige Bibliothek. +++ Information und Bestellung in unserem Shop +++

Kartoffeleßig.

So wie man die oben angegebene Kartoffelmaische zum Branntweinbrennen in die zweyte oder sogenannte Eßiggährung über- und durchgehen läßt, so bekommt man, wie vom wilden Obste, einen ziemlich brauchbaren Kartoffeleßig, den man mit Vortheil dem Wein- oder Biereßig beymischen kann. Er kann auch mit Vortheil dem Fruchteßig beygesezt werden.


 << zurück weiter >>